Resumen+de+aldehidos+y+cetonas_RGMM_QO3

Aldehídos y cetonas tienen propiedades similares pero difieren en su reactividad. La mayor parte casos los aldehídos son mas reactivos que las cetonas
 * ALDEHIDOS Y CETONAS**

**ESTRUCTURA DEL CARBONILO** Aldehidos. RCHO Cetonas: RCOR´


 * 1) - El grupo carbonilo es planar, esto nos indica que el oxigeno, carbono del carbonilo y los dos átomos unidos a el están en el mismo plano.
 * 2) -El grupo carbonilo están polarizados por la presencia del oxigeno mas electronegativo que el carbono hace que tienda a desplazarse la densidad electrónica de la molécula a los electrones pi por efecto inductivo del oxigeno al carbono alfa originando cargas positivas, esto hace que los hidrógenos unidos a el sean de carácter acido; pueden los hidrógenos ser abstraídos por bases.

**PROPIEDADES FISICAS DEL ALDEHIDO Y CETONA**

- El grupo carbonilos grupo polar por lo que lo que los aldehídos y cetonas poseen temperaturas de ebullición mayor que los hidrocarburos del mismo peso molecular, por no formar enlaces de hidrogeno fuertes entre moléculas los aldehídos y cetonas tienen un temperaturas de ebullición mas bajo que la de los alcoholes correspondientes. - El átomo de oxigeno del carbonilo permite que las moléculas de aldehídos y cetonas formen enlaces de hidrogeno fuertes con las moléculas de agua. Lo que nos da por resultado que estos de bajo peso molecular sean solubles en agua. Aldehídos y cetonas solubles en solventes polares como el agua y solventes orgánicos. Moléculas de alto peso molecular tiene olores y sabores característicos, aldehídos y cetonas de ocho a catorce carbonos se usa en perfumería. Aldehídos aromáticos se obtiene de fuentes naturales.

**MECANISMO DE REACCION GENERAL**
 * 1) Disociación del reactivo, origen del reactivo de Lewis
 * 2) Ataque de la partícula nucleofilica al carbonilo



Algunos reactivos nucleofilicos que pueden reaccionar como adición nucleofilica siguiendo el mecanismo anterior: acido cianhídrico, reactivo de Grinard, alcoholes, amoniaco, aminas primarias, aminas secundarias, hidroxlamina, hidracina, fenilhidarcina, etc..

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