resumendealdehidosycetonas_IRAC_QO3

** FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS ** ** CARRERA DE QUÍMICA ** Nombre: Iván Anguisaca Tema: Resumen de aldehídos y cetonas. ** __Principales propiedades estructurales __ ** CARBONILO:Este grupo funcional               se conoce como función carbonilica que persenta estructura planar, posee un carbono con hibridación sp2 y un oxigeno muy electronegativo. Este grupo está presente en muchos compuestos como en los aldehídos, cetonas, ácidos, los derivados de ácido,  esteres, haluros de acilo, amidas y anhídridos.  El carbono del carbonilo esta polarizado debido a la diferencia de electronegatividad del carbono con el oxigeno, donde el oxigeno hace que tienda a desplazarse la densidad electrónica de la molécula y los electrones pi del grupo carbonilo hacia su núcleo, rodeándose de una mayor densidad electrónica y creando una débil carga positiva sobre el carbono alfa, de esta forma hace que los hidrógenos unidos a él tengan un carácter ácido el cual podrá salir fácilmente con una base fuerte. ** __Propiedades físicas esperadas. __ ** Los aldehídos y cetonas, debido a que contienen un grupo carbonilo que es un compuesto polar, poseen puntos de ebullición mayores que los hidrocarburos del mismo peso molecular y menores que los alcoholes. El átomo del oxígeno del carbonilo permite que las moléculas de aldehídos y cetonas formen enlaces de hidrógeno fuertes con las moléculas de agua asiendo que presenten solubilidades apreciables. <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Debido a su polaridad son solubles en agua pero solo aquellas moléculas de bajo peso molecular, por lo general los aldehídos y cetonas son solubles en solventes polares y compuestos orgánicos. ** __<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mecanismo de reacción general. __ ** <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En los aldehídos y cetonas, el grupo carbonilo presenta reacciones especificas ya que presentan una estructura plana polar el cual facilita la reacción de adición nucleofílica. <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La polaridad en el grupo carbonilo es la principal causa de su reactividad, donde el carbono del carbonilo es atacado por un nucleofilo (si el nucleofilo es debil primero se forma un carbono electrófilo por reacción con ácido) el cual desplaza los electrones del enlace pi hacia el oxigeno y dejando el carbono con una hibridación sp3, posteriormente el oxigeno es neutralizado por una parte positivo.
 * <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt;">UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR **