Aldehidos+y+Cetonas

Geomara Vistín Montero El grupo funcional C O se conoce con el nombre de función carbonílica. Existe un gran número de compuestos orgánicos importantes que contienen en su estructura esta función tales como los aldehídos, las cetonas, los ácidos, los derivados de ácido como ésteres, haluros de acilo, amidas y anhídridos. En los aldehídos y las cetonas, esta función reacciona como tal, es decir, presenta una serie de reacciones específicas, mientras que en los demás compuestos no reacciona como grupo carbonilo, por encontrarse interferido por otros grupos y no reacciona por sí sola, sino que forman otras funciones. En esta unidad se hace referencia al estudio de las dos estructuras, aldehído y cetona. La primera de éstas muestra un hidrógeno unido al carbono carbonilo y su fórmula estructural se representa como RCHO (no R-COH), mientras que las cetonas en lugar del hidrógeno se unen ya sea a un grupo alquilo o arilo; su fórmula general se designa como RCOR´, en donde R puede ser un grupo alquilo o arilo. En los aldehídos, la función es terminal sobre un carbono primario y en las cetonas se presenta en un carbono secundario. C O R H aldehído C O R R´ cetona El grupo carbonilo es planar; esto significa que los átomos de oxígeno, carbono carbonilo, y los dos átomos unidos a él (el hidrógeno y el carbono en el caso del UNIDAD 2 ALDEHÍDOS Y CETONAS Portillo Alva Benjamín, Leticia Colón Izquierdo. 40 aldehído y los dos carbonos vecinales al C de la función en las cetonas) están en el mismo plano. Es decir, los enlaces entre estos átomos corresponden a un ángulo de 120°. Grupo carbonilo planar El grupo carbonilo está polarizado. La presencia del oxígeno, más electronegativo que el carbono, hace que tienda a desplazarse la densidad electrónica de la molécula y los electrones ¶ del grupo carbonilo hacia su núcleo, rodeándose de una mayor densidad electrónica, y creando una débil carga positiva sobre el carbono alfa, vecino al carbono carbonilo. C1 O C2 C δ C O C C electrones "pi" Polarización del grupo carbonilo Por efecto inductivo del oxígeno, el carbono alfa, origina una carga positiva; esto hace que los hidrógenos unidos a él sean de carácter ácido. El carbono positivamente, hace que el H+ unido a él, se rechace, se debilite el enlace y pueda fácilmente ser abstraído por bases como el hidróxido de sodio.
 * UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR**
 * FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS**
 * QUIMICA ORGANICA 3**
 * Aldehidos y cetonas**
 * Caracteristicas**